منتدى ترفيهي تثقيفي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السفة بالزبيب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
the wonderful
Admin
avatar

عدد المساهمات : 49
تاريخ التسجيل : 10/08/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: السفة بالزبيب    الأحد أغسطس 14, 2011 8:15 pm

المقادير :
زبيب
سمن
ماء
ملح
سكر
كسكس

طريقة التحضير :



يغسل الكسكس ويوضع فى جفنه أو صينيه واسعه... ثم يدهن ويوضع فى مصفات تحتها قدر ويطبخ على البخار وعندما يطهى و يوضع فى الجفنه ويحط عليه الماء تدريجيا حتى يتشرب الماء، يوضع الملح ثم يدهن بزيت قليلا أي اتنين ملاعق تكفي.
ثم الى البخار تانية بنفس الطريقه الاولى عندما يخرج البخار من الكسكس وتحسي بعدم لصق فى أيدك ينزع من القدر.
ويدهن بزبده ويوضع جانبا ثم ننضف الزبيب ويغسل ويوضع داخل المصفات لكي يصبح لين ويطبخ على البخار ثم يتشال ويوضع فوق الكسكس ويوضع معه السكر لكي تمتزج جميع المقادير الزبدة والسكر والزبيب.
يجب الإكثار من السكر لكي يذوب هو و الزبده مع بعض ويأكل مع اللبن الرائب.




شهية طيـــــــــبة


صحــــــــا فطوركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bordj-boun.forumalgerie.net
 
السفة بالزبيب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى برج بونعامة  :: الفئة الأولى :: منتدى العائلة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: